День осенних пирогов и шарлотки — это праздник, который отмечается 13 сентября. Он посвящён домашней выпечке с сезонными начинками и символизирует начало осеннего сезона, когда собирают урожай и готовят блюда из свежих фруктов, овощей и ягод. Выпечка всегда была важна для русской кухни, ведь слово «пирог» происходит от слова «пир». Пироги из пшеничной муки появились при Иване Грозном и были доступны только знати и царской семье. Начинки использовали самые разнообразные: яйца, рыбу, мясо и овощи. Среди многообразия пирогов, кулебяк, ватрушек, слоек и запеканок отдельное место занимает шарлотка с яблоками на бисквитном тесте. Название пирога связывают с королевой Великобритании Шарлоттой, супругой Георга III, и зелёными невкусными яблоками, которые плохо вызревали в туманном климате острова.

В России этот десерт стал особенно популярным в советское время, и его рецепты передавались из поколения в поколение. Изначально шарлотка представляла собой блюдо из хлебной и фруктовой частей, которые готовили отдельно, затем соединяли слоями и запекали. В XIX веке существовали разные варианты приготовления, а позднее французские повара изменили концепцию блюда. С пирогами связывают множество обрядов и праздничных традиций. В некоторых регионах России пироги подносились как жертвенное блюдо богам, чтобы просить урожайных благословений. Пироги также часто подавались на праздничных столах — будь то свадьбы, крестины или другие важные события.

На мероприятие были приглашены обучающиеся СОШ №2 им. С. Забавина. Сотрудники музея познакомили ребят с историей и традициями праздника, вспомнили названия пирогов и секреты их приготовления. Дети приняли активное участие в викторине «Суета вокруг пирога», а в завершение праздника угостились пирогом «Шарлотка».